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商品訊息描述: 優惠民宿住宿
主要設施
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
助小商家不挨罰 OATH前進法拉盛
:
由於語言不通、不熟悉法律，許多華裔小商家常收到各類罰單，挨罰後也不知如何處理，紐約市行政審理和聽證辦公室(OATH)聯合市議員顧雅明將於11日(周二)在法拉盛舉辦「建立小商家交流平台」座談會，為小商家普及相關法規，解決難題。
「建立小商家交流平台」座談會由顧雅明辦公室、市行政審理和聽證辦公室以及皇后區商會(Queens Chamber of Commerce)共同舉辦；顧雅明表示，許多小商家常收到罰單，例如餐廳的洗手間內沒有廁紙、理髮店未設立退款服務等，都會被相關執法機構開出百元不等的罰單，「但因為語言不通，一些商家收到罰單後，甚至不知道要繳罰款」。
2017年OATH處理了由市樓宇局、環保局、消費者事務局等20多個市府機構開出的共85萬張罰單，其中有44%的罰單經過聽證後被取消。除了停車違規、交通罰單和刑事傳票，民眾收到罰單後若有異議，都可透過OATH聽證會對罰單提出抗辯。
「建立小商家交流平台」座談會舉辦時間為12月11日下午2時到5時，地址為，皇后區公共圖書館法拉盛分館，法拉盛緬街47-17號，現場提供普通話和廣東話服務。
怕鳳梨咬舌頭 食藥署教授不被咬撇步
:
生活中心／綜合報導
不少人吃鳳梨時，舌頭會有點刮傷的痛感，就是所謂的「鳳梨咬舌頭」，食品藥物管理署指出，這種「咬舌」情況，其實是鳳梨富含蛋白質分解酵素所造成的。
食藥署指出，由於鳳梨富含蛋白質分解酵素，這種酵素可以斷開蛋白質（大分子）的鎖鏈，切成片段的胺基酸（小分子），幫助蛋白質的消化吸收。不過，舌頭、胃部都是由蛋白質所組成，在吃鳳梨時就可能造成傷害，因此空腹時不宜吃鳳梨。
食藥署建議，可利用蛋白質分解酵素的功力，先去「咬」其它肉類，有些廚師也會利用鳳梨入菜，讓肉類的口感變得更軟嫩，像是鳳梨雞湯、鳳梨蝦球，在進食過程中，由於有其他的蛋白質存在，鳳梨比較沒空咬舌頭。
鳳梨富含維生素C、有機酸、氨基酸、煙鹼酸、鐵、鋅、鎂、鉀等微量元素以及豐富的纖維質，又含有蛋白質分解酵素，可以幫助蛋白質消化吸收，對身體有益，怕咬舌的人可塗點鹽巴或是泡泡熱水，都可以讓鳳梨不會咬舌。
▲鳳梨所含酵素會造成「咬舌」狀況。（圖／資料照）
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